By Guanajuato se prepara para un verano inolvidable con el arranque de su Temporada Gastronómica 2025, un recorrido por los sabores, aromas y saberes que hacen única a su cocina. Este anuncio fue hecho en el Tianguis Turístico, donde el estado reveló un calendario repleto de experiencias culinarias que entrelazan historia, creatividad y sabor.
Durante nueve semanas, visitantes de México y el mundo podrán disfrutar de 25 eventos que incluyen desde festivales como el Encuentro de Cocina Tradicional, con cocineras que heredan siglos de conocimiento, hasta propuestas de vanguardia como el Festival Endémico, con chefs que reinventan lo autóctono.
Cada platillo será una historia contada a través del maíz, el chile, el mezcal y cientos de ingredientes locales. Guanajuato se reafirma como un destino que no solo se recorre, sino que se saborea profundamente.
