By El orgullo se celebra de muchas formas: con palabras, con gestos, con presencia… y también con creatividad desde casa. Si buscas una manera original y significativa de sumarte a esta celebración, preparar un latte arcoíris puede ser el detalle perfecto. Esta bebida no solo es deliciosa, también es un homenaje visual a la diversidad y al amor en todas sus formas.
¿Qué es un latte?
El latte es una de las bebidas con café más populares del mundo. Su base es simple: un espresso combinado con leche vaporizada y una fina capa de espuma. Pero su sencillez es precisamente lo que lo hace tan adaptable: puede servirse con distintos tipos de leche, sabores, temperaturas… y colores.
Originario de la tradición cafetera italiana, el latte ha evolucionado hasta convertirse en un lienzo para el arte y la autoexpresión.
Cómo hacer un latte arcoíris en casa
Una bebida con espíritu festivo, ideal para sorprender, compartir o simplemente disfrutar un momento especial durante el Mes del Orgullo.
Ingredientes:
- 1 taza de leche (puede ser animal o vegetal)
- 1 shot de espresso o ¼ de taza de café bien cargado
- Colorantes comestibles (rojo, naranja, amarillo, verde, azul, morado)
- Endulzante al gusto (opcional)
Herramientas:
- Espumador o batidor de leche
- Recipientes pequeños para dividir la leche
- Cucharas para mezclar y servir
- Vaso transparente (para que luzcan los colores)
- Jarra para verter
Instrucciones:
- Haz el café: Prepara tu espresso o café concentrado y resérvalo caliente.
- Calienta la leche: Lleva la leche a una temperatura templada, sin hervir (entre 60 y 70 °C).
- Espuma la leche: Usa un espumador o batidor para conseguir una textura ligera y aireada.
- Divide y colorea: Separa la leche en seis porciones y añade unas gotas de colorante a cada una. Mezcla suavemente.
- Arma el latte:
- Vierte primero el café en el vaso.
- Luego, usando el reverso de una cuchara, añade cada capa de leche coloreada empezando desde el morado hasta el rojo. Hazlo lentamente para que los colores no se mezclen.
- Decora si lo deseas: Puedes añadir crema batida, brillantina comestible o incluso arte con palillos para resaltar aún más los colores.
Truco adicional: Si no quieres dividir la leche en tantos recipientes, puedes espumarla toda primero, luego añadir los colorantes en la jarra y mezclar apenas con un palillo para lograr remolinos y efectos únicos.
El arte latte: más que una bebida, una expresión
El arte latte ha transformado la forma en que vemos el café. Ya no se trata solo de sabor, sino de crear algo visualmente cautivador. Dibujar sobre la espuma —ya sea con vertidos o herramientas— se ha vuelto una forma de arte que ahora también celebra la inclusión. Incorporar color al latte permite llevar este arte un paso más allá, convirtiendo cada taza en un mensaje vibrante y personal.
Una taza con causa
Un latte arcoíris es más que una bebida bonita: es un gesto de apoyo, una forma de decir “te veo” y “te celebro”. Prepararlo es una forma sencilla pero poderosa de sumar color, amor y visibilidad a tu día. Ya sea para ti o para compartir con alguien especial, este latte es una invitación a disfrutar, conectar y celebrar la belleza de ser uno mismo.
Porque el orgullo también se sirve en taza.
