By Grupo Castellano ha inaugurado la sexta edición de “Marisqueando”, su ya tradicional festival culinario enfocado en la riqueza gastronómica del mar. Esta propuesta, que fusiona lo mejor de la cocina española con productos de mar de alta calidad, ha evolucionado hasta convertirse en una experiencia imprescindible para los amantes del buen comer.En esta edición, los chefs del grupo presentan platillos cuidadosamente seleccionados que incluyen mariscos frescos, técnicas clásicas de la cocina ibérica y maridajes exclusivos.
La curaduría del menú está pensada para ofrecer una travesía sensorial a través de los sabores más representativos de la costa española.“Marisqueando” se ha posicionado como un evento que no solo promueve la cultura gastronómica, sino también la excelencia en los ingredientes y el servicio. Los comensales podrán disfrutar de este festival en las distintas sedes del Grupo Castellano en la Ciudad de México.La iniciativa refleja el compromiso del grupo con la calidad, la tradición y la innovación culinaria, reafirmando su lugar como embajador de la cocina española en territorio mexicano.
