By Yucatán está de fiesta… ¡y ahora también lo está Europa! La Federación Gastronómica de Yucatán emprendió una gira internacional para presumir sus sabores más auténticos en Italia y Grecia. Con un menú cargado de identidad, la cocina del sureste mexicano se abre paso entre los paladares más exigentes del viejo continente.
Desde la jugosa cochinita pibil cocinada bajo tierra, hasta los papadzules bañados en pepita de calabaza, los embajadores del sabor yucateco presentan no solo platillos, sino una forma de ver y vivir la cultura.
La gira no solo deleitará con degustaciones, sino que también incluirá experiencias sensoriales, talleres de cocina tradicional y colaboraciones con chefs locales. Todo esto, en espacios emblemáticos de Italia y Grecia.
El objetivo: que Europa no solo pruebe la gastronomía de Yucatán, sino que también la recuerde y la quiera repetir. La comida, como puente entre culturas, está más viva que nunca.
