By Las calles de México son un universo de sabores. Desde un comal en una esquina hasta una fonda en un mercado, las garnachas han sido durante generaciones el combustible del alma urbana. Y ahora, todas ellas se reunirán en un solo lugar. Vuelve la Expo Garnacha 2025, un festival donde la tradición popular se transforma en experiencia colectiva, y donde el antojo no es pecado, sino invitación.
Un festival con sabor a calle
Este 31 de mayo y 1 de junio, el Parque Naucalli, en Naucalpan, Estado de México, se convertirá en el epicentro del sabor. En su décima edición, la Expo Garnacha promete más que solo comida: será una celebración de identidad, cultura y comunidad. La entrada es gratuita, y el acceso estará abierto de 10 de la mañana a 7 de la noche.
Los asistentes podrán recorrer una amplia muestra de platillos típicos de diferentes regiones: tlacoyos recién salidos del comal, gorditas rellenas, tacos de todo tipo y sopes cargados de sabor. También se podrán degustar especialidades de otros rincones de Latinoamérica, como empanadas, choripanes, arepas o tlayudas, sin olvidar los clásicos universales como hamburguesas, hot dogs y cortes a la parrilla.
Mucho más que garnachas
La Expo Garnacha no solo convoca al apetito. También será un espacio para disfrutar con todos los sentidos. El parque se dividirá en zonas diseñadas para distintos públicos y momentos.
- Carnaval en movimiento: Bailes folklóricos, comparsas y espectáculos itinerantes que llenarán de color cada rincón del evento.
- Escenario sonoro: Música en vivo con grupos como Sonido Siboney, El Maztuerzo, Son de la Calle y Sastibanda, que harán de la feria una pista de baile al aire libre.
- Espacio familiar: Talleres de cocina para niñas y niños, juegos tradicionales y actividades lúdicas pensadas para disfrutar en grupo.
- Concursos con picante: Desde retos de resistencia al taco más enchiloso hasta carreras de pambazos, el humor y la adrenalina estarán presentes.
Cómo llegar al sabor
Para quienes vienen desde la Ciudad de México, el punto de partida es la estación Cuatro Caminos del Metro (Línea 2). Al salir, el paradero de microbuses y autobuses ofrece varias rutas que circulan por Periférico Norte. Basta con preguntar si el vehículo pasa cerca del Parque Naucalli o de Plaza Satélite, ya que ambas se encuentran a pocos pasos una de otra.
Rutas que van hacia Boulevares, Satélite, Lomas Verdes, Valle Dorado o Cuautitlán Izcalli suelen cruzar justo por esa zona. El viaje es breve, accesible y bien conectado.
Un homenaje al antojo nacional
La Expo Garnacha no solo celebra los sabores de México: rinde tributo a sus cocineras y cocineros, a las recetas heredadas, a los puestos que han alimentado generaciones, y a la creatividad popular que transforma lo sencillo en sublime.
En un momento donde la alta cocina ha tomado los reflectores, este festival recuerda que la verdadera esencia de la gastronomía mexicana vive en la banqueta, en el tianguis, en el comal. Y ahora también, en el corazón de un parque del Edomex.
Así que prepara el apetito, reúne a tus cómplices del antojo, y lánzate a vivir una experiencia que sabe a México en su forma más auténtica: la garnacha.
