By Este verano, uno de los pueblos más encantadores de Hidalgo se convertirá en el epicentro de la tradición, el sabor y la cultura. Real del Monte, con su aire colonial, alma minera y corazón británico, celebrará por primera vez el Festival de la Enchilada Minera y el Pulque los días 14 y 15 de junio de 2025. Un evento que promete deleitar paladares, honrar sus raíces y llenar de vida las calles empedradas de este Pueblo Mágico.
Una fiesta para recordar nuestras raíces
Real del Monte no solo es famoso por su historia minera y los emblemáticos pastes. Este año, da un paso más allá para rendir tributo a dos elementos esenciales de su identidad: la enchilada minera, platillo surgido del ingenio de las mujeres que cocinaban para los trabajadores de las minas, y el pulque, bebida ancestral que aún hoy corre por las venas de la cultura hidalguense.
Durante el festival, el centro del pueblo se transformará en un escenario lleno de color, sabor y música. Habrá muestras gastronómicas, con la participación de cocineras tradicionales que compartirán sus recetas de generación en generación, además de talleres, charlas y degustaciones de pulques curados y naturales, guiadas por expertas maestras pulqueras.
Mucho más que comida
La experiencia no se limitará al paladar. Durante todo el fin de semana, los asistentes podrán disfrutar de un programa cultural que incluye presentaciones musicales, actividades artísticas, exposiciones artesanales y recorridos guiados. Un evento pensado para vivirlo en familia, con amigos o en solitario, pero siempre con el alma abierta al asombro.
Lo que no te puedes perder en tu visita a Real del Monte
Si vas al festival, aprovecha para conocer los tesoros de este pueblo que parece sacado de un cuento. Aquí te compartimos algunos lugares imprescindibles:
- Museo del Paste: Ideal para conocer la historia del platillo más representativo del lugar y hasta preparar uno tú mismo.
- Mina La Dificultad y Mina de Acosta: Recorre túneles que narran siglos de minería en Hidalgo, con museos que muestran herramientas originales y la vida de los mineros.
- Museo de Medicina Laboral: Ubicado en un antiguo hospital minero, ofrece una mirada única a la atención médica de antaño.
- Panteón Inglés: Famoso por sus lápidas orientadas hacia Inglaterra, excepto una: la del mítico payaso Richard Bell.
- Parroquia de Nuestra Señora del Rosario y Santuario del Señor de Zelontla: Espacios llenos de fe e historia, con arquitectura única.
- Plaza principal y Portal del Comercio: El alma del pueblo, ideal para pasear, comer, comprar artesanías y disfrutar del ambiente.
- Callejón de los artistas: Un rincón lleno de arte y memoria visual de las producciones que se han grabado en el lugar.
- Tranvía turístico: Súbete y descubre los secretos mejor guardados del pueblo desde una perspectiva diferente.
Un viaje al corazón de Hidalgo
El Festival de la Enchilada Minera y el Pulque no es solo una cita gastronómica: es una invitación a conectarse con la historia, a disfrutar de la riqueza cultural de Hidalgo y a descubrir por qué Real del Monte sigue siendo uno de los destinos más entrañables del centro del país.
Prepárate para saborear la historia, brindar con pulque y dejarte envolver por la magia de un pueblo que sabe recibir con los brazos abiertos y la mesa llena.
