Gastronomía

Turín acoge un festival culinario que reúne lo mejor de la gastronomía italiana e internacional

Italia es sinónimo de gastronomía, y Turín lo demuestra con la celebración de su icónico festival gastronómico, un evento que…

El Día Internacional del taco: Una fiesta de sabores y tradición mexicana

¿Por qué celebramos el Día Internacional del Taco?El 31 de marzo se celebra una de las fechas más esperadas por…

La revolución verde en la gastronomía: Cómo los restaurantes están adoptando prácticas sostenibles

La sostenibilidad es más que una tendencia: es el futuro de la gastronomía. Los restaurantes de todo el mundo están…

Tiramisú: El ícono de la repostería italiana que todos deben probar

El tiramisú es un postre que ha logrado cautivar a millones de personas alrededor del mundo. Con su inconfundible mezcla…

Medellín, el nuevo epicentro gastronómico de América Latina

Por Frida Rebollar.El mundo de la gastronomía ha dado un giro inesperado en 2025. Por primera vez, Medellín ha sido…

¡Celebra el día Internacional del waffle con las mejores recetas y curiosidades!

Cada año, el 25 de marzo, se celebra uno de los días más esperados para los amantes de la cocina:…

Platillos típicos de cada estado: un recorrido por la esencia de la gastronomía mexicana

Si algo define a México en el mundo es su increíble cocina. No hay rincón del país que no tenga…

Fermentación: El arte culinario que está transformando la cocina moderna

La fermentación, una de las técnicas más antiguas de la humanidad, ha encontrado un nuevo lugar en la vanguardia culinaria.…

Mole mexicano: Historia, tipos y cómo prepararlo en casa

El mole es uno de los platillos más complejos y representativos de la gastronomía mexicana. Con su mezcla única de…

MasterChef Celebrity México 2025: Todo lo que necesitas saber sobre el regreso del reality de cocina más esperado

El reality más popular de la televisión mexicana, MasterChef Celebrity México, está a punto de regresar con su esperada edición…