Gastronomía

¡Celebra el día Internacional del waffle con las mejores recetas y curiosidades!

Cada año, el 25 de marzo, se celebra uno de los días más esperados para los amantes de la cocina:…

Platillos típicos de cada estado: un recorrido por la esencia de la gastronomía mexicana

Si algo define a México en el mundo es su increíble cocina. No hay rincón del país que no tenga…

Fermentación: El arte culinario que está transformando la cocina moderna

La fermentación, una de las técnicas más antiguas de la humanidad, ha encontrado un nuevo lugar en la vanguardia culinaria.…

Mole mexicano: Historia, tipos y cómo prepararlo en casa

El mole es uno de los platillos más complejos y representativos de la gastronomía mexicana. Con su mezcla única de…

MasterChef Celebrity México 2025: Todo lo que necesitas saber sobre el regreso del reality de cocina más esperado

El reality más popular de la televisión mexicana, MasterChef Celebrity México, está a punto de regresar con su esperada edición…

¿Por qué cada 20 de marzo se celebra el Día Mundial sin Carne?

El 20 de marzo es el Día Mundial sin Carne, una jornada impulsada desde 1985 por la organización Farm Animal…

Ossiano: La experiencia gastronómica submarina de Dubai con Estrella Michelin

En el corazón del emblemático Atlantis The Palm de Dubai se encuentra Ossiano, un restaurante que se ha convertido en…

Salsas Mexicanas: Un viaje a través del picante y la cultura

La salsa es mucho más que un simple acompañante en la comida mexicana; es un elemento esencial que define y…

Flores comestibles: El ingrediente floral que transforma tu cocina

Las flores comestibles han pasado de ser solo un adorno visual a convertirse en protagonistas de la gastronomía actual. No…

El talento femenino conquista la Guía México Gastronómico 2025

El papel de las mujeres en la gastronomía mexicana es cada vez más fuerte y este año lo demuestra la…