Gastronomía

¿Cuántas partículas de microplástico consumes cada año?

Por Sofia Swindall Los microplásticos, partículas diminutas de plástico que miden menos de 5 milímetros, se encuentran en muchos de…

Bebidas naturales para aliviar el estrés y la ansiedad: Infusiones recomendadas

Por Sofia Swindall En el ritmo acelerado de la vida moderna, el estrés y la ansiedad son problemas cada vez…

Día Nacional del Nopal: ¿Por qué incluir nopales en tu dieta diaria?

Descubre los múltiples beneficios del nopal para la salud El nopal, un alimento emblemático de la cocina mexicana, no solo…

Tiempo ideal para guardar el recalentado: Lo que dicen los expertos

Cuando se trata de recalentar alimentos, es importante seguir ciertos pasos para garantizar que sean seguros para el consumo y…

Día Internacional del Chocolate: 5 Beneficios Sorprendentes del Cacao para la Salud

Cada 13 de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate, un homenaje al cacao, uno de los alimentos más…

Cómo la Tecnología Está Transformando la Gastronomía: Innovación, Personalización y Sostenibilidad

La tecnología ha revolucionado muchos aspectos de nuestra vida diaria, y la gastronomía no es la excepción. Hoy en día,…

Cinco platillos tradicionales para celebrar el Mes Patrio en México

Cada año, en septiembre, México se llena de vida para conmemorar su independencia. Las calles se tiñen de verde, blanco…

Baldío: El Primer Restaurante Mexicano Sin Bote de Basura en la Cocina

Baldío, un nuevo restaurante en Ciudad de México, está revolucionando la gastronomía sostenible con su enfoque “zero waste” o “cero…

Descubre qué son los s’mores y por qué Google les rindió homenaje con un doodle

Hoy el doodle de Google celebra los s’mores, un dulce tradicional estadounidense que se ha convertido en un favorito de…

México entre los Mejores Países del Mundo en Gastronomía: Taste Atlas lo Reconoce

La gastronomía mexicana sigue consolidándose como una de las más valoradas a nivel mundial. Un reciente informe de Taste Atlas,…