By Se han retirado las croquetas del mercado. Se recomienda acudir a un centro de salud si presenta algún síntoma.
Por Vannia Carmona
Se ha decidido retirar del mercado las ‘Croquetas de Fer’ debido a la posible contaminación por salmonela en todas sus variedades congeladas. Esta medida preventiva fue comunicada por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y las autoridades de Extremadura, quienes han instado a los consumidores a evitar el consumo de estos productos.
La alerta se emitió a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), que alertó a las autoridades sanitarias de Extremadura sobre la sospecha de la bacteria en dichos productos.
Los productos afectados abarcan todas las croquetas congeladas de la marca ‘Las Croquetas de Fer’, en todas sus variedades de un kilo, producidas entre el 13 de septiembre de 2024 y el 15 de octubre de 2024, con fecha de consumo preferente que oscila entre el 13 de marzo de 2026 y el 15 de abril de 2026.
La distribución de estos productos incluye las Comunidades Autónomas de Andalucía, Islas Baleares, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Extremadura, Cataluña, Comunidad Valenciana, Galicia, La Rioja y Comunidad de Madrid, aunque también podría haber redistribuciones en otras áreas.
Esta marca de croquetas es conocida por su sabor casero y su variedad, que abarca opciones tradicionales como jamón y pollo, así como versiones más innovadoras que incluyen setas y espinacas, pollo al curry o mejillones.
Síntomas de la salmonela
La salmonela es una bacteria que puede ocasionar infecciones graves en las personas, manifestándose a menudo con síntomas gastrointestinales tales como diarrea, fiebre, calambres abdominales, náuseas, vómitos, cefalea y otros síntomas sistémicos.
En situaciones graves, especialmente en niños pequeños, ancianos o personas con sistemas inmunológicos debilitados, la infección puede ser fatal. De acuerdo con AESAN, “en ciertos casos, especialmente en niños y ancianos, la deshidratación resultante de la enfermedad puede ser severa y poner en peligro la vida”.
Se aconseja revisar el congelador y deshacerse de cualquier paquete de “Las Croquetas de Fer”. Aquellos que presenten síntomas relacionados con la salmonelosis deben acudir a un centro de salud sin demora.
