By La exposición “Los colores del sabor” es un tributo vibrante y lleno de vida a los trabajadores de la Central de Abastos, quienes día a día sostienen el flujo de alimentos que nutren nuestras ciudades. A través de una rica gama de expresiones artísticas, la muestra captura la esencia de este lugar único, donde se entrelazan los aromas, los colores y las texturas de los productos frescos con el esfuerzo humano.
Los artistas involucrados en esta exposición han encontrado en los mercados un espacio de inspiración, resaltando la importancia de los comerciantes, cargadores, agricultores y transportistas que, desde la madrugada, llenan de energía y movimiento este punto neurálgico de la ciudad. Las obras presentan desde escenas cotidianas de descarga de mercancía y venta en los pasillos, hasta retratos íntimos de los trabajadores, todos inmortalizados con la vitalidad de los colores y sabores que representan su labor.
“Los colores del sabor” no solo busca ser una celebración visual, sino también una reflexión sobre el valor humano detrás de los productos que llegan a nuestras mesas. Cada pieza es una ventana a la dedicación y esfuerzo que hay detrás del abastecimiento alimentario, reconociendo a aquellos que, con su trabajo, sostienen una parte esencial de la vida urbana.
